ADVERTISEMENT
Ingredientes:
Masa :
- 250 g de pasta para lasaña
- sal al gusto
Relleno :
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- ½ pimiento verde
- 500 g de carne molida
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Orégano al gusto
- 1 sobre de condimento para carne
- perejil al gusto
- cilantro al gusto
- 340 g de salsa de tomate
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- Riega tanto como necesites
- 3 cucharadas de salsa de tomate
Cobertura :
- 3 cucharadas de queso crema
- 100g de nata
- 100 g de queso mozzarella
Método de preparación:
De cocinar la masa :
Cuece la pasta de lasaña en agua hirviendo con sal según el tiempo indicado en el paquete.
Escurrir el agua de cocción y reservar.
Del relleno :
Saltear el pimiento y la cebolla en una cucharada de aceite.
Agrega la carne y cocina hasta que casi comience a freírse.
Sazone con sal, pimienta negra, orégano, condimento para carne, perejil, cilantro y mezcle bien.
Luego agrega la salsa de tomate, la pasta de tomate y el ketchup y un poco de agua para espesar la salsa. Cocine tapado durante 3 minutos.
De la asamblea :
En un plato para rollos de lasaña, vierta una porción generosa de salsa hasta cubrir el fondo del plato. Reserva también un poco de salsa para cubrir. Con el resto de la salsa, rellena los fideos de lasaña en rollos uno a uno.
Extienda la masa cocida, agregue aproximadamente una cucharada de relleno y enróllela hasta formar un rollo de masa para lasaña. Coloca los rollos de lasaña uno al lado del otro para que no se salga el relleno. Toma la salsa que reservaste y agrega la crema y el requesón, mezclando bien.
Extiende sobre tu lasaña en rollos y termina untando queso mozzarella rallado. Coloca en el horno precalentado a 180°C por 25 minutos o hasta que se dore. Retira del horno y disfruta de esta lasaña en rollitos.
ADVERTISEMENT
