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Instrucciones:
1. Mezcla los ingredientes: en un bol mediano, combina la nata espesa, el jugo de limón fresco y la miel. Mezcla bien hasta que la miel se disuelva por completo.
2. Batir o mezclar: con una batidora de mano o una licuadora, batir la mezcla hasta que quede espesa y cremosa. Esto suele tardar entre 3 y 4 minutos.
3. Congelar: Vierta la mezcla en un recipiente apto para congelador. Si prefiere una consistencia suave, puede disfrutarla de inmediato. Para quienes prefieren el helado más firme, congélelo durante aproximadamente una hora, luego revuélvalo y vuelva a congelarlo hasta que alcance la consistencia deseada.
4. Sugerencias para servir
Sirve tu helado de limón en cuencos o conos. Este helado combina maravillosamente con bayas frescas o una ramita de menta para darle un toque extra de elegancia y frescura. Es un postre maravilloso para después de una comida o como un refrigerio refrescante en una tarde soleada.
5. Consejos de almacenamiento
Guarde el helado sobrante en un recipiente hermético en el congelador. Antes de servirlo nuevamente, déjelo reposar afuera durante unos minutos para que se ablande un poco y sea más fácil servirlo con una cuchara.
Conclusión
Este helado de limón sin azúcar y con tres ingredientes es un testimonio de la idea de que la simplicidad suele dar los mejores resultados. Rápido, fácil y deliciosamente refrescante, es un capricho perfecto para cualquiera que quiera darse un gusto dulce sin excederse con el azúcar. Pruebe esta receta y puede que se convierta en su nueva forma favorita de combatir el calor y mantener sus postres livianos y sabrosos.
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