Galleta de estufa súper deliciosa

Ingredientes:

• 3 huevos
• 100 g de azúcar (1/2 taza)
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• 90ml de aceite (1/3 taza)
• 200 g de maicena (3/4 taza)
• 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
• Azúcar en polvo para espolvorear

Método de preparación :

Preparación de la masa: Precalentar el horno a 180ºC. En un bol grande rompe los huevos y añade el azúcar normal y el azúcar de vainilla.

Batir con unas varillas eléctricas hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea. Agrega el aceite a chorros, sin dejar de batir, hasta que se incorpore bien a la mezcla.

Tamizar la maicena junto con el polvo para hornear y agregar a la mezcla. Vuelve a batir hasta obtener una masa más espesa y sin grumos.

Hornear la galleta: Forrar el fondo de un molde redondo removible (18 cm) con papel de hornear. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Saca la galleta del horno y déjala enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvorea azúcar glass sobre la galleta antes de servir.

Conclusión :

Las galletas al horno son la elección perfecta para cualquiera que quiera preparar algo rápido, fácil e increíblemente rico. Con ingredientes sencillos y una preparación sin complicaciones, se convierte en una opción práctica para cualquier momento del día.