Focaccias de calabacín: la idea fácil para una cena sabrosa

MÉTODO

1. Rallar el calabacín y retirar el exceso de agua.
2. En un bol añadir la harina, el queso crema, la levadura, la sal, el aceite de oliva virgen extra y el calabacín rallado. Empezar a mezclar con una espátula y cuando la masa empiece a formarse amasar con las manos para obtener la masa compacta.
3. Pasar la masa a la superficie de trabajo y estirarla. Hacer los círculos con el molde.
4. Pasar los círculos de masa a la sartén y cubrir con la tapa. Cocinar durante 5 minutos de cada lado.
5. Cortar las focaccias por la mitad y disponer el trozo de queso y jamón cocido. Pásalos a la sartén y cúbrelos con una tapa para que se derrita el queso. Cocina durante 2 minutos.
6. Agrega la ensalada como capa final y transfiérelos al plato para servir.