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Ingredientes
Para el flan de chocolate:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 1 taza de leche
- 200 g de chocolate semidulce picado
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
- 3 cucharadas de agua
Para el flan de maracuyá:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 1 taza de jugo concentrado de maracuyá
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
- 3 cucharadas de agua
Método de preparación
- Preparando la gelatina: En un bol mezcla la gelatina en polvo con el agua y reserva unos minutos para que se hidrate.
- Chocolate: En un sartén calentar a fuego lento la leche condensada, la crema, la leche y el chocolate picado, revolviendo constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla quede homogénea.
- Maracuyá: En otro sartén, sigue el mismo procedimiento con los ingredientes del flan de maracuyá.
- Terminando: Agrega la gelatina hidratada a las mezclas de chocolate y maracuyá, revolviendo bien hasta que se disuelva por completo.
- Montaje: Dividir las mezclas en dos moldes individuales o en un solo molde más grande, alternando las capas de chocolate y maracuyá. Refrigere por al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.
Consejos adicionales
- Para darle un toque especial, puedes decorar el flan con virutas de chocolate, trozos de maracuyá o crema batida.
- Si lo prefieres, utiliza chocolate blanco en lugar de semidulce para obtener un sabor más suave.
- La cantidad de azúcar la puedes ajustar según tu gusto.
- Para un flan más firme, aumenta la cantidad de gelatina.
Conclusión
El flan de chocolate y maracuyá es un postre versátil y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Con ingredientes sencillos e instrucciones detalladas paso a paso, podrás preparar este manjar en tu propia casa y sorprender a todos con tu talento en la cocina. ¡Prueba esta receta y disfruta de la combinación perfecta de sabores!
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