Este pastel de plátano está volviendo loco a todos, ¡la adicción es inevitable!

1. Primero, bate los huevos enteros con el azúcar hasta que queden esponjosos. Agrega la harina con el cacao y la levadura en polvo.

2. Extender la masa montada sobre una bandeja de horno que hemos engrasado y espolvoreado con harina. Hornear a 180 grados. unos 25 minutos – miramos.

3. Batir la nata montada junto con el azúcar y el mascarpone hasta obtener una espuma firme.

4. Cortar los plátanos a lo largo y colocarlos sobre la masa enfriada. Untar la nata, alisar y frotar el chocolate por encima.

5. Colocar en el frigorífico para que endurezca. Cortar con un cuchillo afilado.