Esta es mi receta favorita de albóndigas en olla de cocción lenta. Es muy fácil, solo lleva 3 ingredientes.

Instrucciones:

1. Coloque las albóndigas congeladas en la olla de cocción lenta.
2. En un tazón mediano, combine la jalea de uva, la salsa de barbacoa y el agua. Bata hasta que estén bien mezclados.
3. Vierta la mezcla de salsa sobre las albóndigas en la olla de cocción lenta, asegurándose de que todas las albóndigas estén cubiertas con la salsa.

4. Ponga la olla de cocción lenta a fuego lento y cocine durante 4 a 5 horas, o hasta que las albóndigas estén bien calientes y la salsa espese. Alternativamente, puede poner la olla de cocción lenta a fuego alto y cocinar durante 2 a 3 horas.
5. Revuelva suavemente las albóndigas para asegurarse de que estén cubiertas de manera uniforme con la salsa antes de servir. Si lo desea, adorne con cebollas verdes picadas o perejil.

6. Sirve las albóndigas con palillos de dientes o tenedores pequeños para servir y disfrútalas como aperitivo o plato principal junto con tus guarniciones favoritas.