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CΓ³mo hacer burritos hΓΊmedos:
Precaliente el horno a 400 grados F.
Dore la carne molida y la cebolla en una sartΓ©n a fuego medio y alto. Hornee y revuelva hasta que se doren de manera uniforme y la cebolla comience a ablandarse. Haga clic para una sartΓ©n mediana.
Escurra la grasa y sazone con ajo, comino, sal y pimienta. Revuelve el chile verde y los frijoles refritos hasta que estΓ©n bien mezclados. Apaga el fuego pero mantenlo caliente.
En una sartΓ©n, combina la salsa de tomate, el pimiento sin frijoles y la salsa para enchiladas. Bate todo hasta que estΓ© bien mezclado y cocina a fuego medio hasta que se ahume. Apaga el fuego y mantenlo caliente. Haz clic para batir.
Divide la mezcla de carne y frijoles en 6 porciones en la sartΓ©n.
Coloca una tortilla del tamaΓ±o de un burrito en un plato y coloca 1/6 de la mezcla de carne molida en el centro.
Cubre con un poco de queso y lechuga. Deja la lechuga afuera si no quieres que se cocine por dentro. TambiΓ©n puedes sustituir o agregar otras verduras.
Dobla el lado izquierdo y derecho de la tortilla sobre el relleno, sujetΓ‘ndolo en su lugar con los dedos. Luego dobla los lados superior e inferior de la tortilla sobre el relleno (como un sobre) asegurΓ‘ndote de que se monte bien para que no se escape el relleno.
Repite con las otras 5 tortillas.
Coloca la costura hacia abajo en dos platos engrasados ββde 9x13 aptos para horno. Haga clic para obtener una fuente para horno de 9 x 13.
Vierta toda la salsa sobre los burritos.
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