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Consejos
Estos Sugar Donuts también se pueden hacer en la Airfryer. Simplemente cubra el fondo de la canasta de la freidora con papel pergamino. Fríe las donas al aire a 350 °F/180 °C hasta que se doren y se flen, aproximadamente de 7 a 8 minutos. Retirar el cestillo, espolvorear con azúcar y servir.
No caliente demasiado el aceite. Esto hará que el pan se queme antes de que esté completamente cocido. La mejor temperatura para las donas es de 350 a 375 °F (180 a 190 °C).
En lugar de azúcar común, también puedes crear una pizca de azúcar y canela. Simplemente combine ½ taza de azúcar granulada con 1 cucharadita de canela molida. Para asegurarte de que el azúcar se dihiera a las donas, puedes untarlas con mantequilla deretida.
Si no te gustan los donuts espolvoreados con azúcar, también puedes hacer donuts glaseados. Para hacer un glaseado, simplemente mezcle ½ taza de mantequilla derretida, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 4 tazas de azúcar en polvo (fina) y suficiente leche para diluir la mezcla. Deje que las donas se enfríen un poco antes de sumergirlas en el glaseado.
Cómo almacenar donas de azúcar
Guarde las donas simples en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Las espolvoredas o glaseadas se pueden conservar a temperatura ambiente durante uno o dos días.
Ingredientes
HARINA PARA TODO USO
500 g (4 tazas)
LEVADURA SECA
7 g (1 cucharada)
AZÚCAR
25 g (2 cucharadas)
SAL
LIMÓN RALLADO
HUEVO
1
LECHE
250ml (1 taza)
MANTECA
15 g (1 cucharada)
ACEITE DE MAÍZ
ACEITE PARA FREÍR
AZÚCAR
Cómo hacer donas de azúcar
Coloque la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la ralladura de limón, el huevo y la leche en un tazón grande para mezclar.
Paso 1
Mezcle para combinar, luego amase hasta formar una masa suave.
Paso 2
Agrega la mantequilla y la masa hasta que la masa esté suave.
Paso 3
Agrega aceite de maíz a la masa y cubre con film transparente. Dejar reposar 1 hora.
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