Doce de Rainha: cómo preparar este delicioso manjar de forma sencilla y rápida

1. En una sartén derretir el azúcar hasta que empiece a caramelizar. Luego agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita por completo.
2. Agrega la mitad de la crema, revolviendo constantemente para incorporar.
3. Agrega el coco rallado y cocina por 1 minuto más, revolviendo constantemente.
4. Vierte el resto de la nata, mezcla bien, apaga el fuego y reserva la cobertura.
Crema:

1. En un bol, mezcle la leche condensada, la nata y la leche de coco. Utilice un batidor para obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega la leche en polvo poco a poco, revolviendo hasta que se disuelva por completo.
3. Hidrata la gelatina sin sabor según las instrucciones del paquete y agrégala a la nata mezclando bien.
4. Vierte la crema en un plato de postre y refrigera por 1 hora, o hasta que esté firme.
5. Retirar de la nevera y esparcir encima la cobertura de coco nivelando bien para una presentación impecable.
Consejo adicional:
Para darle un toque especial, prueba tostar ligeramente el coco rallado antes de agregarlo a la cobertura. Esto le dará un sabor más intenso y un aroma irresistible a tu Doce de Rainha. Otra opción es añadirle un poco de ralladura de limón a la cobertura, que equilibra el dulzor con un refrescante toque cítrico.