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Instrucciones:
Precaliente el horno a 350 °F (180 °C) y coloque pirotines para cupcakes en un molde para muffins.
Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente mediano. Reservar.
Mezcle la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta obtener una mezcla suave y esponjosa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Mezcle los huevos uno a uno y luego agregue la vainilla.
Añade los ingredientes secos poco a poco, alternando con el jugo de naranja y el suero de leche.
Mezclar la ralladura de naranja.
Llene los capacillos para cupcakes hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad con la masa y hornee durante 18 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio.
Deje que los cupcakes se enfríen durante 5 minutos en el molde antes de sacarlos y colocarlos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.
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