¡Delicioso pastel Selva Negra de cerezas!

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
2. En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, el agua y los huevos. Bate hasta que esté bien combinado.
3. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
4. Deja que el pastel se enfríe por completo en el molde.
5. Para hacer el relleno de cerezas, combina las cerezas, el azúcar, la maicena y el agua en una cacerola. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que espese. Reserva para que se enfríe.
6. Para hacer el glaseado de nata montada, bate la nata espesa, el azúcar glas y el extracto de vainilla en un tazón mediano hasta que se formen picos firmes.
7. Para armar el pastel, extiende el relleno de cerezas uniformemente sobre el pastel enfriado. Cubre con el glaseado de nata montada.
8. Decora con cerezas adicionales y virutas de chocolate.
9. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso y decadente pastel Selva Negra de cerezas!