¡Deleita tu paladar con el Cranberry Meringue Pie Delight!

 Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón mediano, combina los arándanos, el azúcar granulada, la maicena, la sal, el agua, el jugo de arándano y el extracto de vainilla.
3. Vierte la mezcla en una corteza de tarta de 9 pulgadas sin hornear.
4. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeando y espeso.
5. Deja enfriar completamente.

Para hacer el merengue:

6. En un tazón limpio, bate las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que estén espumosas.
7. Agrega gradualmente el azúcar granulada, batiendo hasta que se formen picos rígidos.
8. Extiende el merengue sobre el relleno de arándanos enfriado.
9. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el merengue esté ligeramente dorado.

¡Disfruta de tu delicioso Cranberry Meringue Pie Delight!