Crujiente de manzana en plato hondo

Ingredientes:

pelar y cortar suficientes manzanas para cubrir el fondo de un molde para tarta (yo uso un molde de 8 pulgadas)
COBERTURA
2 huevos
1 taza de azúcar (reservo 1/4 taza y a esto le agrego 1 cucharadita de canela)
2 cucharadas de mantequilla derretida o maragrina
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla

Instrucciones:

1. Mezcle todos los ingredientes de la cobertura, excepto el azúcar con canela que reservó. Espolvoree el azúcar con canela sobre las manzanas y luego vierta la cobertura sobre todo.
2. Hornee en un horno a 350 grados durante 40 a 45 minutos o hasta que la cobertura esté firme y dorada.
   Último paso: ¡No olvide compartir!