Cornetti: la deliciosa receta para hacer croissants italianos suaves y fragantes como las barras

Haz un pequeño corte en la base de cada triángulo y luego enróllalo firmemente hasta obtener una forma de media luna.

Paso 16

Colocar los croissants italianos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y dejar reposar hasta que dupliquen su volumen, cubiertos con film transparente.

Paso 17

Cuando estén hinchados, los croissants estarán listos para hornear.

Paso 18

Pincela los cornetti con la yema de huevo batida con una gota de leche.

Paso 19

Hornear los cornetti a 200°C/390°F durante unos 20 minutos. Retirarlos del horno y dejarlos enfriar.

Paso 20

Espolvoree los croissants italianos con un poco de azúcar en polvo.

Paso 21

Servir y disfrutar los cornetti.