Cordon bleu de berenjena: la receta de un plato salado para probar

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1. Para empezar corta las berenjenas en rodajas gruesas.
2. Rellénalas con jamón y queso.
3. Cubrir las berenjenas con harina y luego con los huevos batidos. migas de pan.
4. Colocar en una bandeja con papel de horno en el fondo.
5. Hornear a 180° durante 40-45 minutos.