Cómo reciclar cáscaras de sandía: el método sin desperdicios para aprovechar la mejor parte de la sandía

Las cáscaras de sandía, que suelen desecharse, están repletas de nutrientes y se pueden comer. Una forma de reciclarlas es caramelizarlas, cocinándolas en una mezcla de agua y azúcar. ¡Estos bocadillos deliciosos y nutritivos se pueden almacenar hasta por un mes y se pueden usar para decorar cócteles o postres!

Las sandías son la estrella del verano con su pulpa esponjosa, su sabor refrescante y sus cientos de formas de disfrutarlas. También son famosas por tener cáscaras gigantes que llenan nuestras bolsas de basura. Espera, ¿las estás tirando? ¡Detente! ¿Sabías que puedes reciclarlas y prepararte un delicioso refrigerio?

¿Son buenas las cáscaras de sandía para comer?
Las cáscaras de sandía, que a menudo se desechan sin pensarlo dos veces, en realidad están repletas de nutrientes y pueden ser una sorprendente incorporación a tu dieta. ¡Sí, se pueden comer! Las cáscaras contienen vitaminas A , B6 y C , así como potasio y zinc . También tienen una buena cantidad de citrulina , un aminoácido beneficioso para la salud del corazón y que reduce el dolor muscular. Si bien la pulpa de la sandía es dulce e hidratante, la cáscara ofrece un sabor suave que se puede transformar en una variedad de delicias culinarias. Al reutilizar la cáscara, no solo estás reduciendo el desperdicio, sino que también agregas un refrigerio saludable a tu repertorio.