Cómo hacer un maravilloso tamal al horno

Ingredientes

• 4 mazorcas de maíz verde
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal
• Queso cuajo rallado al gusto (opcional)

Consejo : Para obtener un tamal al horno aún más sabroso, intente agregar queso coalho rallado a la masa antes de hornear. El queso se derrite durante el proceso de cocción, aportando un toque extra de cremosidad y sabor al plato.

Método de preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla.
2. Retire los granos de maíz de las mazorcas y colóquelos en una licuadora.
3. Agrega la leche, el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y la sal a la licuadora.
4. Batir todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierta la masa en el molde engrasado y, si lo desea, espolvoree queso cuajo rallado por encima.
6. Coloca en el horno precalentado y hornea por 40 minutos aproximadamente, o hasta que el tamal esté dorado y firme al tacto.
7. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Conclusión

El tamal al horno es una opción práctica y deliciosa para quienes quieren disfrutar del tradicional sabor del tamal de forma rápida y sencilla.

Con ingredientes simples y un proceso de preparación sin complicaciones, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una merienda en familia o una guarnición para el almuerzo.