Cómo hacer Primo romancer, delicioso snack en bandeja

Ingredientes:

• 1 taza de leche (té)
• 4 huevos medianos
• 1 taza (té) de aceite
• 1 cubo de caldo de pollo
• 4 cucharadas de parmesano rallado
• 1 taza (té) de harina de trigo
• Media taza de maicena
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 300 g de mozzarella en rodajas
• 300 g de jamón en lonchas
• 3 tomates cortados en rodajas, sazonados con sal, orégano y aceite de oliva (al gusto)

Método de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un refractario con un poco de aceite o mantequilla.
2. En una licuadora, agrega la leche, los huevos, el aceite, la pastilla de caldo de pollo, el parmesano rallado, la harina de trigo y la maicena. Batir todo hasta obtener una masa homogénea.
3. Agrega el polvo para hornear a la masa y vuelve a batir por unos segundos, solo para incorporar.
4. Vierta la mitad de la masa en la fuente para horno engrasada.
5. Cubrir la masa con una capa de lonchas de jamón, seguida de una capa de lonchas de mozzarella.
6. Coloque las rodajas de tomate sazonadas encima de la capa de queso.
7. Repite las capas, terminando con el resto de la masa.
8. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
9. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
10. Sirve el “Primo Namorador” aún caliente, acompañado de una ensalada verde o como acompañamiento de una comida completa. ¡Disfruta cada bocado de esta tentación irresistible!