Cómo hacer pastel de plátano con licuadora

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear

Método de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla y harina.
2. Pela los plátanos y colócalos en la licuadora.
3. Agrega los huevos , el azúcar y el aceite vegetal a la licuadora.
4. Batir los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Agrega la harina de trigo y vuelve a batir hasta incorporar todos los ingredientes.
6. Por último, agrega el polvo para hornear y bate rápidamente para mezclar.
7. Vierta la masa en el molde preparado y colóquela en el horno precalentado.
8. Hornea por 40 minutos aproximadamente , o hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.
9. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
10. ¡Sirve en rebanadas y disfruta del delicioso pastel de plátano en licuadora!