Cómo hacer pastel de pan viejo sabroso

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan duro
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/2 taza de jamón picado o pollo desmenuzado
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de maíz
• 1/2 taza de tomate picado
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano o perejil para condimentar

Método de preparación

1. Preparar el pan : Empezamos cortando el pan duro en trozos pequeños. Puedes utilizar cualquier tipo de pan que tengas en casa, ya sea integral, francés u otro.
2. Mezclar los ingredientes líquidos : En un bol grande batir los huevos con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega los ingredientes : Agrega el queso rallado, el jamón (o pollo), los guisantes, el maíz y los tomates a la mezcla de huevo y leche. Sazone con sal, pimienta y orégano al gusto.
4. Agrega el pan : Agrega los trozos de pan a la mezcla líquida y revuelve hasta que el pan absorba bien el líquido.
5. Verter en un molde : Vierte la mezcla en un molde untado con margarina o aceite. Alise la superficie con una espátula.
6. Hornear el pastel : Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea por unos 30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
7. Servir : Retire la sabrosa tarta de pan duro del horno y déjela enfriar unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve entonces.