Cómo hacer pan relleno de pepperoni

Ingredientes

Vea la lista de artículos que necesitaremos:

• 500 g de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura orgánica seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 200 g de salchicha pepperoni en rodajas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de salsa de tomate
• 200 g de queso mozzarella rallado
• Orégano al gusto

Consejo: Para un sabor aún más intenso, prueba agregar pepperoni o pimientos al relleno.

Ahora, sigue este sencillo y rápido paso a paso para preparar esta delicia.

Método de preparación

1. En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa homogénea.
3. Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante unos 5 minutos, hasta que quede elástica y suave.
4. Tapa la masa y déjala reposar durante 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
5. Mientras reposa la masa, calienta una sartén a fuego medio y sofríe la salchicha de pepperoni, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
6. Estirar la masa hasta darle forma rectangular y esparcir encima la salsa de tomate.
7. Distribuya la mezcla de salchicha estofada y el queso mozzarella sobre la masa.
8. Espolvorear con orégano al gusto y enrollar la masa como si fuera un trino.
9. Coloca el pan relleno en un molde engrasado y déjalo reposar por otros 15 minutos.
10. Precalienta el horno a 180°C y hornea el pan por 30 minutos aproximadamente, o hasta que esté dorado.
11. Retirar del horno, dejar enfriar un poco y servir en rodajas.