Como hacer Crepes fáciles con Maizena

Para la masa de los crepes

• 200 ml de leche
• 2 huevos
• 60 g de maicena
• Una pizca de sal
• Manteca para engrasar la sartén

Para el relleno

• 12 fetas de jamón
• 6 porciones de queso cremoso

Procedimiento

1. En el vaso de la batidora, combina los huevos, la leche, una pizca de sal y la maicena.
2. Tritura con la batidora de mano hasta obtener una masa ligera y libre de grumos.
3. Engrasa una sartén con un toque de mantequilla y caliéntala a fuego alto.
4. Vierte una porción de masa en la sartén caliente, utilizando una espátula para asegurar la cantidad adecuada y uniforme.
5. Mueve la sartén para distribuir la masa de manera uniforme, logrando una textura fina. Puedes retirar el exceso de masa devolviéndolo al vaso con la mezcla.
6. Cuando un lado esté dorado, voltea la crepe y cocina el otro lado. Repite este proceso hasta completar toda la masa, apilando los crepes en un plato.

Relleno y Presentación de los Crepes fáciles con Maizena ¡Son libres de gluten!

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