Como Fazer Pudim de Pão Cremoso: Uma Delícia Irresistível

Ingredientes

Vea la lista de artículos que necesitaremos:

• 6 rebanadas de pan de molde
• 500ml de leche entera
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de pasas
• Caramelo líquido para engrasar el molde

Consejo profesional: intente agregar una pizca de canela molida a la mezcla de huevo para darle un toque extra de sabor y aroma.

Ahora sigue este sencillo y rápido paso a paso para hacer una receta deliciosa.

Método de preparación

1. Precalentar el Horno : Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde de budín con el caramelo líquido.
2. Preparar el pan : Quitar la corteza a las rebanadas de pan y cortarlas en trozos pequeños. Luego colocar los trozos de pan en el molde untado con caramelo.
3. Preparar la Mezcla de Leches : En una cacerola calentar la leche a fuego medio hasta casi hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
4. Batir los huevos y el azúcar : En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que quede suave y cremoso.

1. Agrega la leche y la vainilla : vierte lentamente la leche tibia sobre la mezcla de huevo y azúcar, revolviendo constantemente. Agrega la esencia de vainilla y continúa mezclando hasta incorporar todos los ingredientes.
2. Agrega las pasas : Extiende las pasas sobre el pan en la sartén y vierte con cuidado la mezcla de leche, huevo y azúcar sobre el pan y las pasas.
3. Hornear el pudín : Coloque el molde dentro de una fuente para hornear más grande y agregue agua caliente a la fuente para hornear hasta que alcance la mitad de la altura del molde para pudín. Coloca en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pudín esté firme y dorado por encima.
4. Enfriar y Desmoldar : Retirar el budín del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldar. Para desmoldar, pasa un cuchillo por el molde y voltea con cuidado el pudín sobre un plato para servir.