Como fazer Pudim de Leite Sem Banho Maria

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 2 medidas (use la lata de leche condensada como medida) de leche entera
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar para caramelizar el molde

Método de preparación

1. Preparar el molde : Empezamos precalentando el horno a 180°C. Luego coloca el azúcar en una sartén a fuego medio. Deja que se derrita hasta formar un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el molde para budín, distribuyéndolo uniformemente por el fondo y los lados. Libro.
2. Preparar la masa de budín : En una licuadora, agrega la leche condensada, la leche entera, los huevos y la esencia de vainilla. Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Montaje y cocción : Vierte la mezcla del pudín en el molde caramelizado. Cubre la sartén con papel de aluminio, haciendo algunos agujeros con un tenedor para permitir que escape el vapor.
4. Hornear al baño María en el horno : Coloque el molde en una fuente para horno más grande y agregue agua caliente al molde hasta que alcance la mitad de la altura del molde de pudín. Colocar en el horno precalentado y hornear por 1 hora aproximadamente.
5. Comprueba la cocción : Después de 1 hora, prueba el palillo introduciéndolo en el centro del pudín. Si el palillo sale limpio, el pudín está listo.
6. Enfriar y desmoldar : Retirar el budín del horno y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente. Una vez frío, refrigerar por al menos 4 horas antes de desmoldar.
7. Desmoldar y servir : Pasar con cuidado un cuchillo por el pudín para desmoldarlo. Coloca un plato sobre el molde y voltea una vez para desmoldar el pudín caramelizado.

Ahora que ya aprendiste esta sencilla y práctica receta de Pudín de Leche Sin Baño María, estás listo para sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso postre para cualquier ocasión.

Tabla Nutricional

Esta tabla nutricional es una estimación basada en los ingredientes y medidas utilizadas en la receta de Pudín de Leche Sin Baño María.

Los precios pueden variar según los ingredientes específicos y las porciones servidas.

También intente agregar su propia creatividad a esta receta agregando ralladura de limón o naranja a la masa del pudín para darle un toque cítrico, o incluso una pizca de canela para darle más sabor.

Sea cual sea tu preferencia, el Pudín de Leche Sin Baño María es un postre versátil y siempre delicioso.