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El almacenamiento adecuado del ajo permite conservar su sabor y frescura. Para que se conserve fresco durante más tiempo, mantén el ajo a temperatura ambiente en un cartón de huevos o congela los dientes pelados en bolsas herméticas para evitar que se quemen en el congelador. Otro método es conservar el ajo en aceite de oliva, que lo mantiene listo para usar hasta tres meses mientras impregna el aceite con el sabor del ajo. Estas técnicas garantizan que siempre tengas ajo fresco a mano.
El ajo es un ingrediente indispensable en las cocinas de todo el mundo y forma la base de innumerables recetas sabrosas. Mantenerlo fresco es garantizar los mejores resultados posibles en la cocina, ya que no hay nada peor que lidiar con ajo amargo o, peor aún, estropeado. ¡Imagínese el olor! Estamos aquí para responder algunas preguntas básicas y brindarle tres métodos probados y verdaderos para almacenar el ajo perfectamente, para que le dure mucho tiempo.
Cómo conservar el ajo para que dure más tiempo
Por lo general, el ajo debe conservarse a temperatura ambiente , en un lugar seco y oscuro. Si se guarda en el frigorífico, puede brotar y volverse amargo. Los bulbos de ajo enteros y sin pelar pueden durar varios meses si se almacenan correctamente. Una vez pelados , los dientes de ajo deben utilizarse en el plazo de una semana si se conservan en el frigorífico.
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