¡Cheesecake Selva Negra: Una Deliciosa Unión de Sabores!

 Instrucciones:

1. Prepara la Base: Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un tazón mediano, combina las galletas de chocolate trituradas y la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornea durante 10 minutos y luego deja enfriar por completo.
2. Haz el Relleno de Queso Crema: En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
3. Vierte el Relleno sobre la Base: Vierte el relleno de queso crema sobre la base de galleta enfriada. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el centro esté cuajado. Deja enfriar por completo.
4. Prepara la Cobertura de Chocolate: En un tazón apto para microondas, calienta la crema espesa durante 1-2 minutos, o hasta que esté caliente. Agrega las chispas de chocolate y el jarabe de cereza negra y revuelve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
5. Vierte la Cobertura: Vierte la cobertura de chocolate sobre el cheesecake enfriado. Refrigera durante al menos 4 horas, o durante la noche.
6. Decora y Disfruta: Antes de servir, decora el cheesecake con las cerezas negras picadas y la ralladura de chocolate. ¡Disfruta de tu delicioso cheesecake Selva Negra!