Cebollas fritas: ¡la receta para que queden crujientes!

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas no demasiado gruesas.

Paso 2

Recógelos poco a poco en un recipiente grande, cúbrelos con agua fresca y limpia y déjalos reposar durante 2-3 minutos.

Paso 3

Juntar la harina junto con la sal en un bol grande, añadir la cerveza muy fría y mezclar poco a poco con un batidor. Añadir una ramita de perejil finamente picado y mezclar.

Continúa en la siguiente página