Cebollas fritas: ¡la receta para que queden crujientes!

Paso 3

Juntar la harina junto con la sal en un bol grande, añadir la cerveza muy fría y mezclar poco a poco con un batidor. Añadir una ramita de perejil finamente picado y mezclar.

Etapa 4

Escurre las cebollas, sécalas con papel de cocina y añádelas a la masa. Mezcla con una espátula.

Paso 5

Calienta abundante aceite vegetal en una sartén, luego sumerge las cebollas y fríelas hasta que estén doradas, dándoles vuelta de vez en cuando.

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