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Ingredientes
HARINA PARA TODO USO
400 g (2 1/2 tazas)
AGUA TIBIA
250 ml (1 taza)
SAL
3 g (1 cucharadita)
LEVADURA FRESCA
3 gramos
LECHE
20 ml (1 cucharada)
ACEITE VEGETAL
20 ml (1 cucharada)
Cómo hacer buñuelos de pan
Paso 1
Mezclar la harina con la sal en un bol. Hacer un hueco en el centro y añadir la levadura, la leche y el aceite.
Paso 2
Añade el agua mientras mezclas todo con la harina con la ayuda de un tenedor.
Paso 3
Cuando la masa esté demasiado espesa para trabajarla con un tenedor, amásela con las manos durante unos 10 minutos o hasta que se forme una bola suave. Si es necesario, agregue un poco más de harina.
Etapa 4
Cubre la masa con un paño de algodón. Déjala reposar durante 2 o 3 horas o hasta que doble su tamaño. Corta la masa en 4 trozos, forma una bola con cada uno y déjala reposar durante 1 hora.
Paso 5
Aplanar las bolas.
Paso 6
En una sartén con aceite caliente, fríe cada trozo de masa durante 5-6 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
Paso 7
Colócalas en un plato cubierto con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. ¡Sirve tus buñuelos de pan y disfruta!
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