Budín de panadería súper delicioso

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche (usa la lata de leche condensada como medida)
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar para caramelizar el molde

Método de preparación:

Preparación del almíbar: En un molde para budín agregar el azúcar y calentar a fuego lento. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se derrita y forme un caramelo dorado. Extienda con cuidado el caramelo por toda la sartén, cubriendo el fondo y los lados. Libro.

Preparando el Budín: Precalienta el horno a 180°C. En la licuadora agrega la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla.

Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Armado y Cocción: Vierte la mezcla del pudín en el molde caramelizado.

Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en el horno al baño María. Hornea durante 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

Desmoldar y servir: Pasar con cuidado un cuchillo por el pudín para desmoldarlo. Coloque un plato para servir sobre la fuente y gírelo una vez para que el pudín se deslice sobre el plato. El almíbar fluirá sobre el pudín formando una deliciosa cobertura caramelizada.

Conclusión:

El budín de panadería es un postre que trasciende generaciones, trayendo consigo la tradición y el sabor inconfundible de las panaderías. Fácil de preparar y siempre delicioso, este pudín es perfecto para cualquier ocasión.