Brochetas de pollo: ¡tiernas por dentro, crujientes por fuera!

MÉTODO

1. Corte las pechugas de pollo en trozos, agregue ajo en polvo, pimienta roja en polvo, sal, pimienta negra y agua. Cubra y deje reposar durante 30 minutos.
2. Mezcle la harina, la maicena, la levadura en polvo, el condimento de queso en polvo y la sal. Agregue agua, mezcle nuevamente y retire los grumos de harina.
3. El resto de la harina se mezcla con agua.
4. Ensarte los trozos de pollo, sumérjalos en la mezcla de harina húmeda y luego en los grumos de harina.
5. Fríalos en aceite caliente hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado.