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Ingredientes
PASTA
2 tazas
SAL
1/2 cucharadita
ACEITE DE OLIVA
1 cucharadita
HARINA
60 g (2/3 taza)
HOJUELAS DE CHILE
2/3 cucharadita
COMINO EN POLVO
2/3 cucharadita
HIERBAS MEZCLADAS
2/3 cucharadita
CHILE EN POLVO
1/2 cucharadita
SAL
2/3 cucharadita
AGUA SEGÚN SEA NECESARIO
MIGAS DE PAN
Cómo hacer brochetas de pasta frita
Paso 1
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y cocine según las instrucciones del paquete para que quede al dente (ligeramente firme al morder). Agrega 1 cucharada de aceite de oliva al agua hirviendo para evitar que se pegue.
Paso 2
Escurre bien la pasta y déjala enfriar un poco. Enhebre con cuidado la pasta cocida en las brochetas, asegurándose de mantener los trozos relativamente juntos.
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