Brochetas de Calabacín y Tomates Cherry: ¡Un Sabor Veraniego Colorido y Delicioso!

 Instrucciones:

1. Prepara las brochetas: Remoja las brochetas de madera en agua durante al menos 30 minutos antes de usarlas. Esto ayudará a evitar que se quemen en la parrilla.
2. Combina los ingredientes: En un tazón grande, combina los cubos de calabacín, los tomates cherry, el aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien para cubrir uniformemente.
3. Arma las brochetas: Ensarta los trozos de calabacín y tomate en las brochetas, alternando entre los dos.
4. Asa las brochetas: Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Asa las brochetas durante 5-7 minutos por lado, o hasta que el calabacín esté tierno y los tomates estén ligeramente carbonizados.
5. ¡Sirve y disfruta! Sirve las brochetas de calabacín y tomates cherry asados inmediatamente con tu salsa favorita para mojar