Brazo Gitano de Chocolate ?

Instructions

Pasos

A continuación se explicará todo el procedimiento que debes seguir para preparar el Brazo Gitano de Chocolate.
Paso 1

En un recipiente y con la ayuda de un colador tamiza la harina de trigo para eliminar cualquier grumo que pueda tener. Luego, añade la levadura para que se integren.
Paso 2

En un bol coloca los huevos y con la ayuda de una batidora comienza a batirlos y ve agregando el azúcar poco a poco hasta formar una mezcla homogénea. Después, agrega el cacao el polvo sin dejar de batir.
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Receta de brazo gitano
Paso 3

Incorpora la harina de trigo poco a poco y ve mezclando para formar una masa homogénea. Seguidamente, con un paño de cocina, tápela y déjela reposar por 45 minutos o hasta que doble su tamaño.
Paso 4

Precalienta el horno por 10 minutos a 180 °C. Luego, en una bandeja previamente enharinada, extiéndela con un grosor de 2 centímetros aproximadamente. Después, hornea la mezcla por alrededor de 12 minutos.
Paso 5

Sácalo del horno y coloca sobre el bizcocho papel vegetal y enróllalo. Posteriormente, déjalo reposar por 2 horas en el refrigerador.
Paso 6

Para preparar el relleno, derrite el chocolate y agrega la nata para formar una mezcla homogénea.
Paso 7

Desenrolla el bizcocho y quita el papel vegetal. Después, esparce todo el relleno y con mucho cuidado comienza de nuevo a enrollar. Si quieres puedes decorarlo con chocolate fundido para decorar.

En líneas generales, ya conocer cómo preparar el Brazo Gitano de Chocolate. Siendo un excelente postre para degustar durante la merienda y compartir con tus familiares. Además, es sencillo de preparar y es económico. Recuerda seguir los consejos y pasos acá presentados. ¡Deja tus comentarios y opiniones, especialmente si ya preparaste este platillo!.