Bolsitas de hojaldre saladas

Ingredientes

• 400 gramos de masa de hojaldre
• 1 huevo
• 2 cucharadas de ketchup
• 100 gramos de salchicha cocida, picada
• 100 gramos de salchicha ahumada, picada
• 2 pepinos encurtidos, cortados en rodajas
• 1 tomate cortado en rodajas
• 1 cucharada de mayonesa
• 150 gramos de queso rallado

Direcciones

1. Prepara los ingredientes:

• Precaliente el horno a 190°C (375°F).
• Picar las salchichas cocidas y ahumadas.
• Cortar los pepinos encurtidos y los tomates en rodajas.
• Ralla el queso.

2. Preparar la masa de hojaldre:

• Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
• Corta la masa de hojaldre en cuadritos o rectángulos según tu preferencia.

3. Ensamblar los bolsillos:

• Pincela cada trozo de hojaldre con un poco de huevo batido para que se adhieran mejor.
• Unta la masa con 2 cucharadas de ketchup.
• Coloque una mezcla de salchicha hervida y ahumada, rodajas de pepino encurtido y rodajas de tomate sobre cada trozo de masa.
• Rocíe con 1 cucharada de mayonesa.
• Espolvorear el queso rallado por encima.

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