Bolo de Banana com Caramelo: Uma Receita Deliciosa e Simples

Preparo da Cobertura de Caramelo:

1. Em uma panela, adicione 3/4 de xícara de açúcar e misture até que ele comece a derreter.
2. Despeje 1/2 xícara de água quente na panela e mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Deixe a mistura engrossar até obter o ponto de caramelo desejado e reserve.

Preparo da Massa para o Bolo de Banana:

1. Agora vamos para massa do bolo, batendo no liquidificador as 3 ovos, 2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique homogênea.
2. Em seguida, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até obter uma massa lisa e sem grumos.
3. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e bata na velocidade mínima do liquidificador apenas para misturar o fermento na massa.

Montagem do Bolo:

1. Unte uma forma média com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha, garantindo que a massa do bolo não grude.
2. Despeje a cobertura de caramelo no fundo da forma untada.
3. Corte as bananas no comprimento e coloque-as sobre a cobertura de caramelo na forma.
4. Despeje cuidadosamente a massa do bolo sobre as bananas, espalhando-a uniformemente.

Assando o Bolo:

1. 🔥 Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto prepara o bolo.
2. 🕒 Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3. ⏳ Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformá-lo.

Agora que você aprendeu a fazer esse bolo de banana maravilhoso com cobertura de caramelo, aqui estão cinco dicas importantes para garantir que seu bolo de banana fique perfeito:

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