Bocaditos de pollo con limón y ajo

Instrucciones:

1. En un tazón pequeño, combine el orégano, la albahaca, el perejil, la sal y la pimienta. Espolvoree uniformemente sobre todos los lados de los trozos de pollo con el aceite de oliva. Mezcle para cubrir uniformemente.
2. En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Incline la sartén ligeramente para cubrir la base.
3. Una vez derretido, agrega el pollo a la sartén en una capa uniforme para garantizar una cocción pareja. (No llenes demasiado la sartén). Cocina durante 8 a 10 minutos, dándole vuelta a la mitad del tiempo, o hasta que todos los lados estén dorados y el pollo esté casi cocido.
4. Añade la mantequilla restante. Una vez derretida, añade el ajo y cocina un minuto más o hasta que desprenda un aroma fragante y el pollo esté bien cocido a una temperatura interna de 165 °F.
5. Rocíe el jugo de limón sobre el pollo y revuelva para combinar.