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Con esta receta de arroz con leche al estilo asturiano resulta un dulce muy suave y aromático, y tiene un punto muy original con el anís. Lo puedes tomar tibio o frío, a tu gusto.
INGREDIENTES
- 1 vaso de arroz de grano corto, bomba o redondo (200 gramos aprox.). Usamos ese vaso como medida.
- Algo más de medio vaso (como 3/4) de azúcar. Si te gusta más dulce puedes poner el vaso entero.
- 5 vasos de leche
- 2 vasos de agua
- La corteza de un limón (a mi me gusta poner otra de naranja)
- 1 palo de canela
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de anís dulce
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