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Direcciones:
- Corta el calabacín en rodajas gruesas y luego haz aros cortando el centro.
- Sazonar con sal.
- Aparte, bate el huevo y añade el perejil fresco picado.
- Agregue también el jamón cortado en cubitos, el queso rallado, el ajo, la sal y la pimienta.
- Ahora prepara la masa mezclando los huevos y la harina. Sumerge los calabacines en esta mezcla y luego cúbrelos con pan rallado.
- Colocar los aros de calabacín en una sartén con un poco de aceite y freír hasta que estén dorados por ambos lados.
- Verter el relleno en el centro y continuar cocinando.
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