Albóndigas al vino: ¡tiernas y jugosas para un segundo plato único!

Coloque la carne molida en un tazón grande. Agrega el parmesano, el perejil, el huevo, la sal, la pimienta y el pan rallado.

Mezcle los ingredientes con una espátula y luego forme albóndigas de tamaño mediano.

Cubrir las albóndigas con harina.

Coloca las albóndigas en una sartén precalentada rociada con aceite de oliva.

Freír las albóndigas en el aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.

Vierta el vino blanco.

Continúe cocinando las albóndigas hasta que estén bien cocidas y ya no estén rosadas.

Déjalas cocer hasta que se evapore el vino y luego retira del fuego. Sirve las albóndigas todas juntas en un plato y vierte la salsa por encima.