Albóndigas a la cerveza: cómo preparar una comida rica y jugosa

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En un bol mezclar el pan y la leche, luego agregar la carne, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y el huevo batido. Dejar en la nevera y luego formar las albóndigas, pasarlas por harina y freírlas.
En una cacerola sofreír la cebolla, el ajo y el aceite. Luego añade la hoja de laurel y el curry, vierte la cerveza, el caldo, sal y pimienta. Cocine y luego retire la hoja de laurel. Licúa e introduce las albóndigas, déjalas cocinar durante 15-20 minutos.