2 Deliciosas recetas con Deliciosas Repollo Cremoso

Ensalada Cremosa De Repollo

Ingredientes:

• 1 repollo verde mediano
• 1 zanahoria grande rallada
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta el repollo en tiras finas y colócalo en un bol grande.
2. Agrega la zanahoria rallada al repollo.
3. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
4. Vierta la mezcla de mayonesa sobre el repollo y las zanahorias y mezcle bien.
5. Refrigere durante al menos 1 hora antes de servir. ¡Sirve frío y disfruta!

Sopa Cremosa De Repollo

Ingredientes:

• 1 repollo mediano, picado
• 2 patatas grandes picadas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de crema
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Instrucciones:

1. En una sartén grande sofreír la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
2. Agrega el repollo y las patatas a la sartén y saltea unos minutos más.
3. Vierta el caldo de verduras en la cacerola y déjelo hervir.
4. Reduce el fuego y deja cocinar la sopa durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
5. Use una licuadora de inmersión para hacer puré la sopa hasta que esté cremosa.
6. Incorpora la crema a la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Servir caliente, adornado con perejil picado.