👉Pastel de limón sencillo y delicioso Ingredientes:

Para la cobertura:

1 taza de azúcar glas
2 cucharadas de jugo de limón

Método de preparación:

Pastel: Precalentar el horno a 180°C. Batir el azúcar y la mantequilla hasta que esté cremoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien. Agrega la leche, el jugo de limón y la ralladura de limón, mezclando bien. Agrega la harina y la levadura, revolviendo hasta que quede suave. Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado. Hornee durante 35-40 minutos. Déjalo enfriar.

Topping: Mezclar el azúcar glas y el jugo de limón hasta formar una pasta. Vierta sobre el pastel enfriado.