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Modo de Preparo:
1. **Preparar o Bacalhau:**
- Em uma panela, refogue as cebolas e o alho em azeite até dourarem.
- Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos. Reserve.
2. **Preparar as Batatas:**
- Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e reserve.
3. **Preparar o Molho Branco:**
- Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem.
- Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre até engrossar.
- Misture o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
4. **Montagem:**
- Em um refratário, misture as batatas, o bacalhau e o molho branco.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até gratinar.
- Sirva quente.
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