🍫 La Tarta de Chocolate de Matilda

 Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina dos moldes para tartas redondos de 23 cm (9 pulgadas).
2. En un recipiente grande, bate la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En un recipiente aparte, bate el suero de leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla.
4. Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, batiendo hasta que estén combinados. No mezcles demasiado.
5. Divide la masa entre los moldes preparados y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Deja que las tartas se enfríen en los moldes durante 10 minutos antes de invertirlas sobre una rejilla para que se enfríen por completo.

Para preparar el Glaseado de Chocolate:

1. En un recipiente grande, bate la mantequilla ablandada hasta que esté ligera y esponjosa.
2. Agrega gradualmente el azúcar glas, el cacao en polvo, la leche y el extracto de vainilla.
3. Bate hasta que el glaseado esté suave y cremoso.

Para montar la tarta:

1. Coloca una capa de tarta en un plato para servir. Extiende la mitad del glaseado de chocolate sobre la parte superior.
2. Añade la segunda capa de tarta y extiende el glaseado restante sobre la parte superior y los lados de la tarta.
3. Decora con tus ingredientes favoritos, como chispas de chocolate, virutas o fruta fresca.
4. Corta y sirve esta celestial Tarta de Chocolate de Matilda, y deja que sus ricos sabores se derritan en tu boca