🍅 Tomates cherry en escabeche en salmuera dulce, salada y ácida 🍅

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina los tomates cherry, el vinagre, el agua, el azúcar, la sal, las semillas de mostaza, las semillas de cilantro, la cúrcuma en polvo y las hojuelas de chile rojo.
2. Revuelve bien para combinar.
3. Tapa el tazón y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta 2 semanas.
4. ¡Disfruta de tus tomates cherry en escabeche en ensaladas, sándwiches o como botana!

Consejos:

- Puedes usar cualquier tipo de vinagre que te guste para esta receta. El vinagre blanco, el vinagre de sidra de manzana o el vinagre de arroz son buenas opciones.
- Si quieres que tus encurtidos sean más dulces, agrega más azúcar a la salmuera.
- Si quieres que tus encurtidos sean más picantes, agrega más hojuelas de chile rojo.
- Los tomates cherry en escabeche se conservarán en el refrigerador hasta por 2 semanas.