🇮🇹🍗Albóndigas de pollo al horno al estilo italiano: ¡un delicioso manjar!🍗🇮🇹

1 (28 onzas) lata de tomates triturados
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de albahaca seca
Sal y pimienta al gusto

 Instrucciones:

1. Hacer las albóndigas de pollo: Precalienta el horno a 400°F (200°C). En un tazón grande, mezcla el pollo molido, el pan rallado, el queso parmesano, la cebolla, el huevo, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
2. Forma albóndigas de 1 pulgada con la mezcla de carne. Colócalas en una bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
3. Hacer la salsa de tomate: Mientras se hornean las albóndigas, calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite de oliva y la cebolla picada. Cocina hasta que esté suave.
4. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más. Agrega los tomates triturados, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Deja hervir a fuego lento y cocina durante 15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.
5. Combina las albóndigas y la salsa: Agrega las albóndigas de pollo horneadas a la salsa de tomate y revuelve para cubrir.
6. Transfiere la mezcla a una fuente para hornear y hornea durante 10 minutos adicionales, o hasta que esté bien caliente.
7. Sirve las albóndigas de pollo al horno al estilo italiano calientes, adornadas con queso parmesano adicional y hojas de albahaca fresca, si lo deseas.