ADVERTISEMENT
Em uma panela, aqueça o leite e o açúcar até começar a ferver. Reserve.
Em uma tigela, bata as gemas até ficarem esbranquiçadas.
Aos poucos, adicione o leite quente às gemas, mexendo constantemente para evitar que cozinhem.
Volte a mistura à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (não deixe ferver). Desligue o fogo.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem.
Deixe a mistura esfriar completamente e leve ao congelador por cerca de 4 horas, mexendo a cada hora para quebrar os cristais de gelo e garantir uma textura mais cremosa.
Dicas:
Para um toque especial, adicione pedaços de chocolate ou frutas à mistura antes de congelar.
Você pode substituir a essência de baunilha por outras essências, como coco ou amêndoa, para variar os sabores.
𝗕Ô𝗡𝗨𝗦: No primeiro comentário tem um convite para o 𝗚𝗥𝗨𝗣𝗢 𝗗𝗔 𝗝𝗢𝗔𝑵𝗔, onde vc recebe receitas de graça todo dia e concorre a 𝗕𝗥𝗜𝗡𝗗𝗘𝗦 toda semana! 𝗕Ô𝗡𝗨𝗦: No primeiro comentário tem um convite para o 𝗚𝗥𝗨𝗣𝗢 𝗗𝗔 SUZANA, onde vc recebe receitas de graça todo dia e concorre a 𝗕𝗥𝗜𝗡𝗗𝗘𝗦!
ADVERTISEMENT
