✨ Bizcochos de soletilla: ¡Delicados y deliciosos!

 Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un recipiente grande, bate la harina y 1/4 taza de azúcar granulada.
3. En un recipiente aparte, usa una batidora de mano para batir las yemas de huevo, el crémor tártaro y la sal hasta que estén espesas y de color amarillo pálido. Agrega gradualmente el 1/4 taza restante de azúcar granulada y continúa batiendo hasta que la mezcla esté espesa y forme una cinta cuando levantes las batidoras.
4. En un recipiente limpio, bate las claras de huevo hasta que se formen picos firmes.
5. Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de yemas.
6. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos en tres adiciones, mezclando hasta que se combinen.
7. Transfiere la masa a una manga pastelera con una boquilla redonda grande. Coloca bizcochos de soletilla de 3 pulgadas de largo en la bandeja para hornear preparada, separándolos aproximadamente 1 pulgada.
8. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bizcochos de soletilla estén dorados en la parte superior y secos al tacto.
9. Deja que los bizcochos de soletilla se enfríen por completo en la bandeja para hornear antes de espolvorearlos con azúcar glas.
10. ¡Sirve y disfruta de estos delicados y deliciosos bizcochos de soletilla!